辣椒炒海参的家常做法
？辣椒炒海参的家常做法窍门

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本文目录

1. 青椒炒海参最正宗的辣椒辣椒做法
2. 海参五花肉青椒做法
3. 蒜苗炒海参怎么做

青椒炒海参最正宗的做法

原料 ：海参300克
，葱段50克，炒海参的炒海参姜片40克 ，家常家常高汤200毫升，做法做法青辣椒130克

调料 ：盐、窍门鸡粉各3克，白糖2克，蚝油5毫升 ，料酒4毫升，生抽6毫升，水淀粉、食用油各适量

做法
：

1将洗净的海参切成段 ，再切成条形 。

2锅中注入清水烧开 ，加入少许盐 、鸡粉，倒入切好的海参，搅拌匀 ，煮约1分钟，捞出

沥干水分
，待用 。

3用油起锅，放入姜片、葱段 ，爆香。

4倒入海参，淋入少许料酒 ，倒入准备好的高汤 ，放入少许蚝油，淋入适量生抽，加盐、鸡粉、白糖，炒匀调味 。

5转大火收汁
，撒上余下的葱段，再倒入适量水淀粉，翻炒一会儿
，至汤汁收浓
。

6关火后盛出炒好的菜肴，装入盘中即成
 。

海参五花肉青椒做法

主料 ：北美参55克

>配料 ：五花肉120克、螺丝椒100克

>调料：生姜50克、酱油10克、盐5克、味粉5克 ，色拉油50克

>制作方法：

1.将海参涨发后切片 。

2.五花肉切片，肥瘦分开；青椒、生姜切片。

3.热锅放油，将五花肉煸香 ，加姜片、青椒片翻炒。

4.放入海参片 ，快速翻炒，调味，既可出锅 。

蒜苗炒海参怎么做

准备食材。海参丝，蒜苗，辣椒 ，生姜
，十三香 ，花椒粉，生抽，食盐
。

做法。海参丝处理干净 
，把内层的黑绒膜清理掉 ，清洗干净 ，沥干水分。蒜苗洗净切长段
，生姜切细丝，辣椒切成丝 。炒锅放少量油 ，下入生姜丝炒出香味，下入蒜苗翻炒半分钟，然后下入海参丝翻炒两分钟加适量十三香炒匀，加少许花椒粉炒匀，淋入适量生抽翻炒，加适量食盐，下入辣椒丝，继续大火翻炒两分钟关火
，出锅装盘即可 。

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